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“江南人参”对宝宝肺热有奇效

  奇迹气温经常变化,容易导致肺热,咳嗽的患者也明显增多了,尤其是小孩,多数是由于肺热导致的,这个时候比较适合吃荸荠。荸荠也叫马蹄,在南方叫“江南人参”,能够生津润肺、清热化痰、治疗肺热咳嗽。

  “江南人参”对宝宝肺热有奇效

  对于3岁以下的宝宝来说,荸荠最好是煮水喝。尤其是生病时,因为此时患儿常常伴有肠胃功能减弱,而荸荠本身性凉,又含有丰富的粗纤维,生吃反而会引起腹泻、腹痛,所以,最好煮成水喝。

  大一些的宝宝或成人,可以适当生吃荸荠,或者打成汁喝,这样能保留较多的水溶性维生素,但不宜空腹吃。需要注意的是,肠胃功能较弱的人最好避免生吃,容易诱发胃肠痉挛,引起腹痛。建议把荸荠去皮后用水煮30分钟~1个小时左右,这样能充分溶解出营养物质。还可以用荸荠做菜、做汤,如马蹄木耳溜肉片、桂花荸荠红枣汤等。

  荸荠比较适合儿童食用,它除了具有生津、润肺、利尿、止渴的作用外,对于牙齿的保护也是非常有益的,这是因为它所含有的粗纤维有利于清洁儿童牙齿,保护牙齿健康。一般,白色蔬果多具有润肺养肺的作用,如白萝卜、梨等,但这些食物对于肠胃功能较弱的小宝宝们来说,最好还是煮水和熟吃,避免引起腹痛。

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